在选择制作桌腿的圆柱木头时，为了减少干裂的风险，可以考虑以下几点：

选择密度均匀的木材：木材的密度均匀可以减少干裂的发生。例如，硬木如橡木、胡桃木和榆木通常比软木更不易干裂。

避免使用干燥过度的木材：干燥过度的木材容易干裂。在购买木材时，可以检查木材的含水率，选择含水率适中的木材。

进行适当的干燥处理：如果使用的是新鲜砍伐的木材，可以将其进行适当的干燥处理，以减少木材中的水分含量。这可以通过自然风干或使用专业的干燥设备来完成。

使用防护涂料：在木材表面涂上适当的防护涂料可以减少水分的吸收和散失，从而降低干裂的风险。选择防水、防裂的涂料，并按照说明进行正确的涂抹和保养。

注意环境条件：避免将木制家具暴露在过度干燥或过度湿润的环境中。保持适当的室内湿度可以减少木材的干裂。

定期保养：定期对木制家具进行保养，包括清洁、打蜡或涂抹保养油，可以帮助木材保持湿润，减少干裂的风险。

需要注意的是，不同的木材种类具有不同的特性，有些木材可能更容易干裂，而有些木材则相对较为稳定。在选择木材时，可以咨询专业的木材供应商或家具制造商，以获取更具体的建议和指导。