海虾的品种有：有明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾、皮皮虾等品种。海虾的味道非常鲜美，肉质紧实嫩滑，富含很高的营养价值，不管是清蒸、红烧还是用来煲粥，都深受大家喜爱。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
1. 将猪肉肥肉和瘦肉分开切片，生姜切丝，葱切成小段，海虾皮可以提前泡一下水
2. 白萝卜去皮后切成细丝。
3. 锅里放少许花生油，先放入肥肉，将肥肉煸出油来，再放瘦肉翻炒。
4. 放入海米，葱姜和掰开的干辣椒，小火煸炒出香味。
5. 放入白萝卜丝，大火翻炒。
6. 加入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟。
7. 调入盐，生抽。
8. 最后可以放一点香菜。
9. 装盘
可以。比如南极零下 虎虾以及日常卖的澳洲龙虾 波士顿龙虾都算是海虾，海虾相对来说肉质鲜美 而且营养价值更高是可以吃的。