保定马拉松2023年4月30日进行，含全马，有5000人参加；半马，有8000人参加；健康跑4公里，和家庭跑，有200个家庭参加。全马早上7.30分开始进行，半马早上7.45分开始进行。
保定香肠最正宗好吃的地方应该是保定市区内的老字号食品店或者当地的特色小吃店。由于保定被称为“百年香肠之乡”，这里的香肠制作有着悠久的历史和独特的工艺，因此无论是传统的风味还是口感都非常地道。值得推荐的地方包括保定市区内的南市食品店、前大埝食品店等老字号店家，它们提供的香肠口感鲜美、细腻、香气四溢，让人回味无穷。此外，当地的特色小吃店也是品尝正宗保定香肠的好去处，可以品尝到更多家庭式制作的美味香肠，给人一种地道的美食体验。
关于保定马拉松的中签概率，它实际上受到多个因素的影响，因此很难给出一个确切的数字。中签概率主要取决于报名人数、赛事规模、赛事的知名度和受欢迎程度等因素。
保定马拉松作为一项知名的体育赛事，每年都吸引了大量的跑者报名参加。如果报名人数众多，而赛事规模有限，那么中签的概率自然会相对较低。反之，如果报名人数相对较少，赛事规模较大，那么中签的概率就会相对较高。
此外，保定马拉松的知名度和受欢迎程度也会影响中签概率。如果这项赛事在跑者中享有很高的声誉，那么更多的人可能会选择报名参加，从而导致中签概率降低。
因此，要准确了解保定马拉松的中签概率，最好的方式是参考往年的报名情况和赛事规模，以及关注赛事官方发布的消息。同时，也可以提前做好准备，包括积极锻炼、调整身体状态等，以便在报名时能够顺利通过审核，增加中签的机会。