初一吃鱼头是可以的，但是要注意与健康有关的问题。鱼头富含蛋白质和多种营养物质，对身体有益，但是也会含有一定的重金属和其他有害物质。
因此，在选购时要选择新鲜、健康、无污染的鱼头，烹饪时也要注意健康饮食原则，尽量减少多余油脂的摄入。
对于这个问题，我认为还是吃饺子比较好。饺子是中国传统的特色食品之一，以薄皮包馅、形似新月的样子为特点，可以品尝到丰富的口感和美味，而且制作方法多样，可根据个人口味进行搭配。
而面条虽然也是中国传统食品之一，但口感相对单一，需要配料来提味，吃起来不如饺子丰富多彩。另外，饺子的寓意更好，吃饺子代表着新年的团圆和繁荣。因此，我认为初一吃饺子是更好的选择。
初1和15并非特定的人物名称，而是通常用于表示农历月份的第一天和第十五天。从字面上看，初一和十五并不是亲兄妹，他们只是一个月中的两个不同日期。如果他们被用作角色名字，则需要根据具体的作品来判断他们之间的关系