藏红花贵是因为它的产量过低，一般情况下一亩地仅收获0.5-0.9kg藏红花，全世界年产量仅为250吨左右，而且投资成本较高，用途广泛，既能作为香料，还有极高的药用价值，藏红花主要来源于鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。
藏红山鸦普红是一种优质的红茶，产自中国云南的鸦片寨。它的价格昂贵主要有以下几个方面原因：
1. 生长环境优越：藏红山鸦普红生长于高海拔、云雾缭绕、气候凉爽的地区，受到充足的阳光和清新的空气，使得茶树品质更为优良。
2. 采摘工艺考究：藏红山鸦普红要求在清晨采摘嫩芽，且只选取两三叶的嫩芽，这样采摘出来的茶叶口感更加醇厚。
3. 精心制作：藏红山鸦普红经过多道繁琐的手工制作工序，需要经过揉捻、发酵、烘焙等环节，制作过程中需要严格控制温度和湿度等因素，以确保茶叶的香气和口感。
4. 品牌效应：藏红山鸦普红作为中国著名的红茶品牌之一，它的知名度和市场需求较高，因此价格也相对较贵。
综上所述，藏红山鸦普红价格贵主要是由于它的生长环境、采摘工艺、制作过程以及品牌效应等多种因素共同作用的结果。
藕夹炸出来不脆可能是由于以下几个原因：
油温不够：油温不够高会导致藕夹炸出来不够酥脆。
炸制时间不够：炸制时间不够会导致藕夹炸出来不够酥脆。
藕夹切得太厚：如果藕夹切得太厚，会影响炸出来的酥脆度。
面粉或生粉含量不足：面粉或生粉可以使藕夹表面形成脆皮，如果面粉或生粉含量不足，会导致炸出来的藕夹不够酥脆。
油的质量不好：如果使用的油质量不好，也会影响炸出来的藕夹的酥脆度。
为了让炸出来的藕夹更加酥脆，你可以采取以下措施：
提高油温：将油温升至 180C 左右，然后放入藕夹炸脆。
增加炸制时间：适量延长炸制时间，使藕夹充分炸脆。
将藕夹切得薄一些：将藕夹切得薄一些，可以更好地炸脆。
增加面粉或生粉的用量：适量增加面粉或生粉的用量，可以使炸出来的藕夹更加酥脆。
希望这些建议能够帮助你解决问题！