白菜是十字花科蔬菜，营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁外，尚含丰富的维生素，其维C、核黄素的含量比苹果和梨分别高5倍与4倍；所含微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
不久前日本学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下。
在防癌食品排行榜中将白菜排在大蒜的后面，名列第二。
中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
民间素有用带根白菜120克，佐以生姜、葱白各10克，煨汤服之，防治感冒与咳嗽。
取白菜心沸水焯一下切碎，加适量精盐、香醋、白糖，浇以麻油凉拌食之醒酒颇佳。
常取白菜250克与20克虾仁炒食，对肾虚阳痿有一定效果。
白菜粉丝炖肉圆、醋熘猪肝白菜片，白菜肉糜饺，或菜帮加工泡菜，或菜帮切丝做沙拉食之，皆爽脆味美，既饱口福，又能防病疗病。
这正如百姓自有的评说：“百菜不如白菜。
“为”是一个常见的汉字，它可以组成很多词语。以下是一些常见的以“为”为组词的例子：
因为、为了、行为、助人为乐、为人、成为、以为、自以为是、先入为主。
舍己为人、一言为定、为何、难为情、融为一体、碌碌无为、为难、指鹿为马。
左右为难、蔚为大观、胆大妄为、无能为力、转悲为喜、合二为一、为所欲为。
除了上述例子外，“为”还可以组成很多其他的词语，其数量是相当可观的。
如果想了解“为”可以组成的全部词语，建议查阅现代汉语词典，其中会详细列出所有以“为”为组的词语及其解释。
请注意，词语的数量可能会随着语言的发展和变化而有所增减，因此具体的数量可能会有所不同。
此外，也可以利用互联网上的在线词典或词语查询工具，通过输入“为”作为查询条件，获取更多的组词结果。
这些工具通常会提供详细的词语解释和用法示例，有助于更深入地理解以“为”为组的词语的含义和用法。