主料:南瓜适量、苦瓜1根、紫薯适量
辅料:蜂蜜适量
做法:
1. 紫薯蒸熟,搅碎成泥状
2. 南瓜蒸熟,搅碎成泥状
3. 苦瓜掐头去尾,切成四五份小段,掏去瓜瓤
4. 下锅焯一下(水里放一点儿盐和油,去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿)
5. 捞出来放凉水里泡一下
6. 切小圈儿
7.把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里,抹平整
8. 事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里,抹平整
9. 用红枣或枸杞点缀一下,蘸点儿蜂蜜吃
1、控肥控水
在开花前绑蔓后就可以开始使用促花肥,一般主要施复合肥,氮肥量减少,磷钾肥增多,开花后喷施0.2%的硼肥溶液保花。当一批花坐果后就要追施化肥一次,大概追肥4次左右,坐瓜就全部稳定了。首次促花肥后三天可以灌溉一次,保证开花需要的水分,以后除非干旱,不要浇水,浇水会造成落花落果。
2、温度湿度
一般花期处在进入夏天的样子,所以温度,要高一些,但是不能太高,一般较适宜的温度是20到25度之间。在18度以上可以开花,超过30度影响开花,再往上容易照成花粉死亡、花器发育不全,产生畸形花。开花期土壤湿度较好保持45%到50%的样子,表层干燥,地下3厘米后根系泥土有足够的含水量就可以。植株行间环境湿度可以适当高一点,保持叶片水分,有利于营养运输。
3、枝蔓调整
等花都坐稳时就需要把一部分弱花、多余疏掉,一般就是健壮枝蔓留4到5朵雌花,留一到两到朵雄花,瘦弱枝蔓留3朵雌花一朵雄花,保证授粉受精良好。在疏花后,就可以及时将弱的枝蔓去除,一般主要去除较弱的枝蔓。主蔓上留6到7条侧枝就可以了,侧枝上的小分支可以在密集时疏掉一些。其他时候不用管太多。这样集中营养、保证结瓜品质。
4、病虫防治
在开花期危害的虫类主要有蚜虫、白粉虱。主要危害叶片,叶片失去光合作用的能力,无法供产物给花朵而落花。喷洒1500倍氧化乐果水溶液或者10%吡虫啉可湿性粉剂。病害主要有白粉病,主要受害的是叶、茎,发生病害,要及时剪病枝,少施氮肥,不要积水。喷50%的胶体硫100到500倍液。炭疽病喷药50%多菌灵500到600倍的药液,一周一次连续三次。