不可以
梨树和核桃树没有亲和力。所以不可以进行嫁接。砧木最好选取1~2年生实生核桃苗、山核桃苗。 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折收起
大苗贵小苗便宜，但并不是越大越好。最好的是1.2米——1.5米高度，定干1.2米。其次是50——80厘米高。
核桃树分春栽和秋栽。春季栽种的话，越早栽种越好，一般建议栽种小苗为宜，小苗缓苗快，成活率高 。秋季栽种可以选择相对大些的树苗，冬季主要防寒保暖。
核桃树的嫁枝技术主要包括以下几种：
1、劈接：这是春季进行枝接的一种主要方法。在砧木上劈一口，将接穗插入，使接穗的下端削成楔形，使接穗下部楔形的外侧和砧木形成层相接，内侧不相接。接穗削面长度4-5cm，削面要平，角度要合适，使接口嫁接**：嫁接时所取芽片为方块形，砧木上也相应取一方块树皮，故称方块芽接。方块芽接接触面大，对于芽接不易成活的核桃比较适宜，嫁接后容易萌发。
2、插皮接：接穗的削取，接穗下端削成5公分-8公分长的马耳形削面，然后将接穗插入砧木的月牙切口中。
3、切接：接穗的削取，接穗的正面削上一刀，长约3公分-5公分，然后砧木进行处理，在距离地面约6公分-10公分的地方截断，用刀垂直切一口子，切口宽度与接穗直径相等或相近。