答:4度以上。
研究表明小龙虾在温度为4℃时仍然会进行摄食的相关活动，冬季只是新陈代谢的减慢，而不是完全停止，
龙虾壳卡到牙缝里面以后可以用牙签把龙虾壳轻轻地拔出来，也可以用牙刷轻轻地去刷牙齿缝，这样也可以把里面的异物给刷出来，这样才能够恢复正常，一般不是什么大问题。
日常养殖过程中龙虾15-25摄氏度进食，龙虾喂食的温度应该在一定范围内,一般在15-25摄氏度之间。在低于或高于这个范围时,都可能影响龙虾的食欲和消化系统。因此,我们需要注意控制喂食温度。