如果面被开水汤过，是不能发酵的。因为用开水烫过的面已经是熟面了，即使再加发酵粉也是发不开的。如果不愿浪费继续吃，可以在烫过的面里再加上一部分生面粉和酵母和在一起。不加生面粉用酵母也发不开的。希望大家也做一做实验来证明。
面袋子不能做蒸布。
原因是面袋子通常是用面粉和水混合制成的，它的主要成分是面粉，而面粉在加热过程中会发生变化，变得更加黏稠和粘性，无法达到蒸布所需的柔软和透气性。
另外，面袋子也没有经过特殊处理，不具备蒸布所需的耐高温和防水性能。
蒸布是一种传统的制作方法，用于制作面食中的包子、馒头等。
蒸布的材料通常是纯棉或亚麻布料，它们具有良好的透气性和吸湿性，可以保持食物的湿润和口感。
蒸布还可以防止食物粘连在蒸锅上，使得食物更易脱模。
因此，选择适合的材料来制作蒸布非常重要，面袋子并不适合用来制作蒸布。
为了让面条不容易拉断，可以在制作面条的过程中加入一些特定的食材或化学物质。以下是一些常见的方法：
加入鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质可以增加面条的韧性和弹性，使面条更加耐拉。通常，在制作手擀面时，会将鸡蛋液和面粉混合搅拌，以增加面条的营养和口感。
加入食盐和小苏打：食盐和小苏打可以增加面条的韧性和嚼劲，使面条不容易煮烂或拉断。在制作面条的过程中，可以将适量的食盐和小苏打加入面粉中，然后再加入适量的水搅拌成面团。
加入维生素C：维生素C可以增强面条的韧性，使面条更加耐拉。在制作面条时，可以将适量的维生素C粉末加入面粉中，然后再加入适量的水搅拌成面团。需要注意的是，维生素C是一种酸性物质，加入过多会影响面条的口感和颜色，因此需要适量使用。
除了以上几种方法外，还有一些其他的方法可以增加面条的韧性，如在和面时加入一些植物油或动物油，或者在面条煮熟后用冷水冲洗等。需要注意的是，不同的方法对面条的口感和营养价值都有不同的影响，因此需要根据自己的需求和口味选择适合的方法。