煤气罐正常使用是安全的。在没有安装液化气管道的地方使用罐装煤气比用煤炭草木生火供热更加清洁环保，但使用煤气罐也要注意以下几点：
一是与气罐配套的燃气器具及软管应保证质量，各衔接处要拧紧防漏，罐体与用气器具要保持安全距离。
二是存放罐体地方要保持适度通风。
三是较长时间离开罐体存放区域要关闭阀门等等。做到这些使用煤气罐是安全的。
煤气罐开关的拧动幅度并没有一个固定的标准，因为它取决于具体的煤气罐型号、阀门设计和安全要求。通常来说，在打开或关闭煤气罐阀门时，应该轻轻地、逐渐地转动开关，避免过度用力或快速转动。
在打开阀门时，通常需要将开关从关闭位置（通常是垂直于管道的方向）旋转到打开位置（通常是与管道平行的方向）。旋转的幅度应该足以让阀门完全打开，让煤气顺畅地流过。但是，不要过度用力，以免损坏阀门或造成其他问题。
在关闭阀门时，同样需要轻轻地、逐渐地将开关从打开位置旋转回关闭位置。在关闭过程中，要确保阀门已经完全关闭，以防止煤气泄漏。
需要注意的是，不同的煤气罐阀门可能有不同的操作方式，因此在操作之前最好先阅读相关的安全说明或向专业人士咨询。此外，在操作煤气罐阀门时，一定要小心谨慎，确保自己的安全。