在通常情况下，在通常情况下福建取消了午托，主要是中午学校可以就餐了。所有的学校都有食堂安排学生就餐。就餐完后，学生在教室休息
因为福建的鞋厂多，在莆田，泉州晋江遍布鞋厂，人们称之为鞋都。许多品牌鞋如安踏，特步，乔丹，鸿星尔克，匹克等等都出自晋江地区。
海西是相对台湾海峡来说的。福建正好在台湾海峡西岸，所以简称海西。在有关台湾问题时讲的比较多，另外还有海峡西岸经济区的提法。全国比较有名的海西还有青海海西自治州，他是相对于青海湖来说的，青海人把青海湖叫海子，湖西被称为海西。