1、准备材料、100克汤圆、60克甜酒酿、银耳30克、适量白糖、适量枸杞
2、银耳泡发好，洗净。
3、汤圆解冻备用。
4、银耳放入小汤锅，加适量水，大火煮开，小火煮30分钟
5、放入汤圆，边煮边搅拌，防止粘锅底。
6、待汤圆上浮，放下甜酒酿。大火煮开。
7、最后放些白糖，放些枸杞，煮开即可。
不放为佳，可以放几枚大枣和适量比例的冰糖，使银耳汤清亮，甘甜可口，避开了葡萄糖较多的甜味，当然制作银耳汤的方法很多，主要根据食用者的个人喜爱，没有统一的制作方法，因人而宜。
银耳汤需要多久必须喝完，并没有固定的要求，只要不变质，不会影响身体健康，就是可以喝的，所以关键是储存的问题，只要储存好了，不让细菌进入就没关系